Нельма нашего фирменного посола приготовлена по уникальному рецепту, в котором сочетается традиционный посол народов севера и небольшие хитрости нашего шеф-повара, а добавление шафрана придаёт аромат, вкус и цвет. В результате получается необыкновенно вкусное, тающее во рту филе с нежным вкусом. И что не мало важно богатое белками мясо нельмы, содержит сбалансированный состав жиров и аминокислот, соответственно легко усваивается.