Грудка дикой утки сыровяленая аппетитная, ароматная и очень вкусная. Данный шедевр кардинально отличается от индейки и курицы холодного копчения. Её тонкая жировая прослойка придает мясу сочность, а копчение легкий приятный аромат. Она идеально подходит для закусок и используется, как составляющая для многих салатов.