Tenuta Margherita - это старинная компания из Пьемонта, которая на протяжении всей своей истории находится в районе Vercelli. Компания владеет примерно 250 гектарами земли, как раз там, где исторически выращивается итальянский рис. Все производственные процессы - культивация, посев, сбор урожая, обратобка риса - все это производится исключительно на одной территории, что гарантирует высокое качество продукта в лучших итальянских традициях и стандартах.
Состав: рис Карнароли, овощная приправа (соль, картофельная мука, дрожжевой экстракт, высушенные овощи (лук, морковь, сельдерей, петрушка), томаты (3,2%), лук, морковь, чеснок, базилик (0,6%).
Пищевая ценность на 100г продукта: белки-6,9г, углеводы-77,5г, жиры-0,9г.
Энергетическая ценность на 100г продукта: 346ккал/1470кДж
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Способ приготовления: В кастрюле разогреть на небольшом огне столовую ложку растительного масла, высыпать содержимое упаковки и обжарить около минуты, постоянно помешивая. Затем добавить полстакана белого вина и продолжить помешивать до полного его испарения. Постепенно добавлять горячую воду (650 мл) по мере впитывания и варить до желаемой консистенции примерно 17 минут. За пару минут до конца варки добавить сливочное масло, тертый пармиджано реджано и соль по вкусу.