Перловая крупа на Руси была очень популярна. Сегодня её готовят всё реже и реже, так как на это уходит очень много времени. Кто ругает перловку, тот никогда не ел правильно сваренной перловой каши. Перловка в сочетании с мясом Глухаря - невероятное сочетание. Протомившись в печи, перловая крупа и Глухарь раскрывают все свои природные, натуральные вкусы. Вы отведаете именно правильно приготовленную кашу.